奶绿龙井

1.什么是乳前龙井

乳前龙井茶是西湖龙井茶的一类。

龙井茶名闻外根据产狮、龙、云、虎即狮峰、龙井、云栖、虎跑四民梅家坞产量提高前按照五产同品质划龙井茶质量排名别狮、龙、云、虎、梅解放龙井茶浙江省内广泛种植品质参差齐现统西湖龙井、钱塘龙井越州龙井西湖龙井品质佳。 龙井春茶里的特级西湖龙井和浙江龙井的外形都是属于扁平光滑的,色泽呈嫩绿,体表没有茸毛,汤色也显得明亮嫩绿,茶汤有一股清香或者是带着嫩栗香,还有一些会有高火香,品尝起来清爽、浓醇,泡完后叶底是嫩绿色的,而且还是完整的。

扩展资料: 注意事项: 1、水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分。水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。

用稍差的水,即使冲泡乌龙茶,亦觉不堪一饮。 2、泡茶的水温:古人对泡茶水温十分讲究,特别是在西湖龙井茶饼团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。

概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。

水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。 3、茶叶的用量:茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。

一般来说,冲泡西湖龙井茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。

参考资料来源:百度百科-龙井。

2.怎样区别狮峰龙井和西湖龙井茶

狮峰龙井也是西湖龙井,狮峰龙井只是西湖龙井中的一种。

西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井是绿茶,龙井茶属于绿茶扁炒青的一种,扁炒青品质特点是形状扁平光滑,因产地和制法不同,分为龙井、旗枪、大方三种。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。狮峰所产为最,以其色泽黄嫩,高香持久的特点被誉为“龙井之巅”;龙井村所产茶叶肥嫩,芽峰显露,茶味较浓;梅家坞所产做工精细,色泽翠绿,形如金钉,扁平光滑,汤色碧绿,口味鲜爽。

3.珍珠奶绿和珍珠奶茶有什么区别

1、原料不同:

奶绿是用天然牛奶非奶精及天然绿茶制作的奶茶。奶茶是由牛奶,茶,糖精(甜口),盐(咸口)制作而成。

2、口感不同:

奶绿浓浓的润滑中有淡淡的绿茶香。奶茶既有茶的清香,又有奶的甘醇,二者偏多偏少味道都不好。

3、颜色不同:

奶绿因为是由绿茶和牛奶冲泡,颜色是淡淡的绿色。奶茶的颜色暗沉,远看似肉色丝袜。

扩展资料:

奶茶和奶绿都是属于比较常见的饮品,而奶茶和奶绿是属于同一个种类,主要的区别在于制作的原料以及口感不相同,一般情况下奶绿当中有绿茶的香味,而奶茶有茶叶的香味还有牛奶的醇香,味道非常好,而奶绿的颜色也是和奶茶不一样的,奶茶的颜色有些浅绿。

多喝奶茶对人体有很多坏处奶茶是高糖、高油、高热量,没有营养价值可言,算一种垃圾食物。奶茶加的奶精,多由椰子油制成,喝多了容易发胖,脂肪容易堆积在肚子上,形成中广体形,很多习惯喝奶茶的人想要减肥,第一件事就是戒奶茶。

参考资料来源:百度百科-奶绿

参考资料来源:百度百科-奶茶

4.奶青是什么

奶茶已经成为现在年轻人的续命神仙水,每天来一杯简直不要太快乐。

遍地开花的奶茶店,每家都拥有自己的网红款,波霸、珍珠、布丁、芋泥、奶盖,各种神仙加料给奶茶增加了更丰富的口感。但撇去这些加料,奶茶最本质的不同还是它的茶底和做法,今天小编就先带大家来了解一下奶茶,奶绿和奶青的茶底。

一、奶茶现在奶茶差不多已经变成“奶+茶”饮料的统称,其实狭义上的奶茶是指牛奶和红茶混合的饮品,最早人们开始喝奶茶时,也是以红茶为底,加入奶或糖。红茶是全发酵茶,以茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成,因为红茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色,所以称其为红茶。

红茶喝起来香醇,还有一点回甘,口感相比于绿茶会更好一点,所以受到许多人的喜爱。现在奶茶店用的最多的是阿萨姆红茶和锡兰红茶,它们香甜味醇,与各种料都很搭,也很适合大众的口味,其中锡兰红茶的味道更浓,用它做的奶茶茶香味会更突出一点。

私藏推荐:一点点 红茶玛奇朵、冰淇淋红茶黑泷堂 黑泷珍奶古茗 红茶奶芙二、奶绿从字面上就可以看出,奶绿就是奶+绿茶。绿茶是未发酵茶,更多地保留了茶叶的天然物质,比较有名的有西湖龙井、碧螺春等。

绿茶相比于红茶,味道更清冽,用绿茶做茶底的奶绿将绿茶的清新与牛奶的奶香味完美结合,会给人一种爽口的感觉。不过传统的绿茶味道过于清苦,所以现在奶茶店用的多是茉莉绿茶,在绿茶的基础上增加了茉莉花香,柔和了茶的苦味,增加了茶的香气,也使其与奶味更好地融合。

私藏推荐:古茗 珍珠奶绿一点点 咖啡冻奶绿三、奶青奶青中的茶用的是四季青茶,也叫四季春茶,其实是一种乌龙茶,但它与冻顶乌龙的风味又不太一样,四季青茶是一种创新茶,带有绿茶的香味,也有乌龙茶的韵味,所以奶青中的“青”一般都指代四季青茶。四季青茶滋味醇厚,在保有乌龙茶的风味下,多了一份清爽,而且苦涩度更低,喝起来自带一股花香味,所以也受到许多人的喜爱。

私藏推荐:一点点 四季玛奇朵、四季奶青厝内小眷村 奶霜不知春。

5.钱塘龙井和西湖龙井有什么区别

区别一:产区不同 西湖龙井,即为在杭州市西湖区产区范围内所产的龙井茶,西湖区内部还能分为核心产区(狮龙云虎梅)和非核心产区(龙坞、留下等)。

钱塘龙井, 其产区为杭州西湖区范围外延、但又是在杭州地区内,如杭州萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区域。浙江龙井,其产区为杭州地区外、但还在浙江范围内,如温州,金华、绍兴、丽水等地。

区别二:香气不同 钱塘龙井的香气初闻明显,但细闻之下会略带有青草香气,后续渐淡;而西湖龙井的香气初闻并无钱塘龙井的香气高,但其香气更加馥郁,即使冲泡多次后,香气依然平稳持久。总而言之,西湖龙井的香气比钱塘龙井茶更加浓郁、优雅、持久。

区别三:口感不同 品饮钱塘龙井时,收敛感比较明显;而西湖龙井茶口感微甘、生津,也更鲜爽些。

奶绿龙井

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